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無煙燒烤爐根據(jù)使用方式的不同可以分為燃?xì)?、點(diǎn)和木炭三種燒烤爐,而木炭無煙燒烤爐需要根據(jù)火力的大小而適當(dāng)添加木炭,那么在添加木炭時(shí)需要注意哪些問題呢?
1.無煙燒烤爐剛開始烤肉時(shí)可將風(fēng)門打開,打開風(fēng)機(jī)此時(shí)風(fēng)機(jī)處于既吸煙又吹炭火的作用,待肉烤的差不多時(shí)由于烤盤溫度已經(jīng)很高了,此時(shí)就應(yīng)關(guān)掉風(fēng)門,風(fēng)機(jī)不關(guān)此時(shí)爐子只吸煙不吹火。
2.不要往烤盤上刷油,否則會(huì)產(chǎn)生很多油煙。
3.炭盆放炭量不要放得過多,炭要燒紅后才能上桌。
以上就是無煙燒烤爐添加木炭時(shí)需要注意的幾個(gè)問題,還要注意添加木炭時(shí)做好保護(hù)措施,避免灰燼或木炭掉落。
小編:nana